Kutyahús és kakasgolyó: A 10 leg egzotikusabb ázsiai étel



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Az ázsiai étkezés bizonyos fokig megkívánja a vad kaland érzetét.

1. Thaiföld mély sült szöcskei

Bangkok vörös lámpás negyedének szívében az utcai árusok hatalmas sor rántott hibákat árulnak el - hangyáktól hornetekig, hernyóktól a szöcskektől. Bármi, ami komló és harap, tisztességes játék a szájban. Adj hozzá egy kis chili port, és máris elindul egy izgalmas, izgalmas utazáshoz.

2. A filippínó balut

A főtt, félig kikelt tojás rendkívül ropogós, amikor fogait a részlegesen kialakult magzatba süllyed, tollakkal, szemgolyókkal és áttetsző bőrrel. A helyiek szeretik ecetbe és szójaszószba meríteni. A lefelé fordított oldal - előfordulhat, hogy a fogjai között ragadt toll található! A mangababaluts (balut-döntéshozók) Pateros kerületben (Manila) találhatók.

3. Kutyahús Kínában

Gondolkozott már azon, hogy miért csak a kínaiak esznek kutyahúst? Próbáld ki magadnak, és megtudhatja miért. A dél-kínai térségben nagyon népszerű, nevezetesen Guangdongban és Szecsuánban a párolt kutyahúst a legtöbb étterem kínálja télen, míg néhányan még csak kutyaleves értékesítésére is elkötelezettek. Még a pekingi nyüzsgő Meishi utca mentén is található néhány plakát, amelyek kutyahúst hirdetnek.

4. Szingapúr teknősleves

Bár a teknősök közel vannak a kihaláshoz, a kínai gyógynövényekkel főzik, és a keleti világban levesekké készítik; A kínaiak úgy vélik, hogy a teknősök afrodiziákumok és kiváló egészségük. A hagyományos mondások ellenére a modern szingapúreiak sűrű textúrájuk és gyógynövény ízük miatt szeretik a gyógylevest.

5. Keleti csirkecomb

Az éles és vékony csirkecomb Hongkongban, Szingapúrban, Tajvanon és Kínában gyakori finomság. Népszerű dimsumként (párolt harapnivalók bambuszkosarakban) a csirkecombokat feketebab-szószban párolják és hosszú ideig párolják, mielőtt a nedves bőr összeomlik, és a porc rágóssá válik. Vigyázzon azonban a csirke körmökre: nem akarja megfeszíteni őket!

6. Kakas herék Tajvanon

Gördülékeny gömbök, mint gondolnád, vékony vénákkal és feszes, vastag textúrával ezek a herék csak a gömbölyű daredevilek számára alkalmasak, hogy kipróbálhassák. A hím csirke herék általában főzve vannak, és egyszerűek, és egyszerűen fogyasztják őket, de mindig kérhet fűszeres párolt vagy fokhagymás sütést.

A szoros bőrrel, mint a kolbász, a herék belseje puha és tofu jellegű. Ne felejtsen el találni néhányat a híres kígyópálya piacán, Tajpejben.

7. Hongkongi otthoni Chau taufu

A tofu (bab-túró) esetében nincs semmi egzotikus, kivéve, ha a túlsúlyosan erős fajta! A „Chau” büdös a kantoni nyelven, és az étel szó szerint megteszi a nevét, és úgy érzi, mint egy vödör emberi trágya, amelyet két hétre hagytak el. A helyiek ezt a fermentált és barátságos jószágot vadászják le a Mongkok Night Markets-en, ahol távolról minden bizonnyal szaga lehet.

8. Isaw Manok a Fülöp-szigeteken

A grillezett csirkebél nemzeti filé a filippínók számára, akiknek lágy helye van a belső szervek számára. A csirkerakókat, a májat és a szívet bambusz nyárson grillezzük, édes és fűszeres mártással díszítjük, és tökéletesen főzzük. Nem elég ahhoz, hogy kielégítse érzékeit? Lehet, hogy inkább a sült csirkefejet vagy a sertés füleit részesíti előnyben.

9. Malajzia durians

A délkelet-ázsiai gyümölcs királya. A durian tüskés zöld megjelenése, valamint kivételesen erős és furcsa (némelyikük szerint hányásos) illata hírnévhez vezetett. De ennek a furcsa gyümölcsnek nem minden van; Sárga, lágy és ízletes húsa durian koronaját kapta Délkelet-Ázsiában.

A legtöbb külföldi homlokát rontotta az a keserű, de édes gyümölcs kóstolása, ám hamarosan a mennyei íz biztosan megnyeri őket. Ne felejtsd el kipróbálni a legjobb fajtát, a D24-et a húsos és lédús húsra!

10. Indonéz denevérek

A vámpír hátsó része mellett a denevérek enni is lehetnek. A Jogjakartai Malioboro utcában értékesítik a denevéreket gyakran ropogásig. Lehet, hogy unalmasak, mint a csontváz barna egerek, de ízük szerint marhahúsos, különösen a merev szárnyak! A manadói helyiek szeretik a specialitásukat - a Gyümölcssütő levest, ahol egy egész denevér kókusztejben főzik, és lábain és szárnyán lágy hús ízű.

Közösségi kapcsolat

Mi a leg egzotikusabb étel, amit valaha is ettél? Hol van a kedvenc helyed az étkezéshez? Ossza meg tapasztalatait az alábbi megjegyzésekben!


Nézd meg a videót: BUDAPESTI KÍNAI NEGYED. Budapest Chinatown


Előző Cikk

Megjegyzések a Kalkutta metróhoz

Következő Cikk

Egy nap egy emigráns életében Suwonban, Korea